Bar Bocata, el bar viral de moda

Regentat i impulsat per dos amics, Quim Crespo i Oriol Fernández, al qual després es va afegir com a tercer soci el xef Lucas Urmeneta, Bar Bocata s'ha convertit en un bar de moda a Barcelona gràcies a la presència d'alguns famosos que han visitat el local, ubicat entre els barris de Gràcia i Sant Gervasi, al carrer Travessera de Gràcia, 86.               

Sorprenentment, un bar senzill, amb un nom sense pretensions, ha triomfat i s'ha viralitzat a internet. Tenien molt clar el seu propòsit: crear un espai senzill i autèntic, on es mengés bé, es rebés un bon tracte i es respirés calidesa i comunitat.

Tenen com a referent els bars típics de poble, aquells en què la gent es reunia, passaven coses i es creava un ambient semblant al d'un ateneu. Per aconseguir aquest propòsit, duen a terme diversos esdeveniments, com sopars temàtics, runnings amb esmorzars o trobades per veure el futbol. Fins i tot han creat una penya anomenada Casa Blaugrana.           

Tal com exposa Quim Crespo, ell i els seus socis sempre han tingut clar que volien fer coses. Tenien inquietud i empenta per emprendre un negoci. Així va ser com van unir la seva experiència en la gestió del sector de la restauració i els coneixements de màrqueting d'Oriol Fernández per obrir el seu propi bar restaurant a Barcelona, lluny del seu poble natal, Banyoles (Girona).

La restauració, el sector més finançat per Microbank

Per poder dur a terme el negoci i assumir la despesa inicial per obrir el local, van haver de demanar un préstec. Van consultar diverses entitats bancàries, però finalment es van decantar pels microcrèdits de MicroBank , el banc social de CaixaBank.

“Va ser el més operatiu, més àgil i més resolutiu”, explica Quim. Com que encara no eren una societat, van demanar dos crèdits a títol personal, ell i Oriol, de 25.000 euros cadascun, que els va permetre invertir en la cuina, el mobiliari, però també a les instal·lacions elèctriques, llum, aigua i gas.       

Ara que han passat dos anys amb el seu negoci en marxa, consideren que el local és rendible i tenen una vintena de treballadors a la plantilla. Actualment, estan en procés d'expansió amb l'obertura d'un segon Bar Bocata a la ciutat (Bar Bocata 2), el local està també ben cèntric (Diagonal, 343).

De moment, no pensen en franquícies: "Crec que perds el control", afirma Quim, qui vol deixar clar que el seu objectiu "no és estar de moda o no. L'objectiu és fer unes coses i, si aquestes coses ens porten a fer-nos virals, serà una conseqüència del nostre objectiu". 

Bar Bocata és un exemple del suport de MicroBank a la restauració, un dels cinc sectors més finançats en 2025. La restauració (inclou activitats de serveis de menjars i begudes) va ser el sector amb major volum finançat, amb més de 98 milions d'euros i 4.538 operacions. A més, la restauració va liderar la creació d'ocupació amb 4.488 nous llocs de treball generats.

Et recomanen llegir:

• Quina documentació necessito per sol·licitar un microcrèdit?
• Mai és tard per empendre
• Negocis i persones emprenedores: fes realitat el teu projecte amb MicroBank