EMPRENEDORIA
Ferran Adrià: “A vegades s’obre un restaurant amb passió, però sense un pla d’empresa sòlid”

Entrevista
Va transformar un somni en empresa, demostrant que la perseverança i el joc també mouen el món
Temps de lectura | 5 min.

La història de l’Anastasia Zayats, guanyadora del Premi A Professional Autònoma de CaixaBank a la Regió de Múrcia i finalista d'aquest reconeixement a nivell nacional, no comença en un despatx de vidre ni en un pla estratègic. Comença en una tarda qualsevol d'incertesa, quan el món es tancava i ella va decidir obrir una porta diferent: la de la imaginació.
En plena pandèmia, quan tot semblava convidar a la por, ella va triar la il·lusió com a brúixola i la perseverança com a combustible. Així va néixer Start Play, un projecte d'oci cultural immersiu que no només proposa jocs, sinó experiències que conviden a sentir, compartir i recordar.
Graduada a l'Escola Superior d'Art Dramàtic de Múrcia, l’Anastasia havia après a habitar personatges. Però un dia va decidir que volia escriure la seva pròpia obra: una en què els protagonistes fossin les famílies, els amics, els equips d'empresa que entren a les seves sales per viure una història i sortir amb una altra mirada.
"Faltava dramatúrgia, emoció real", recorda. I per això va crear Start Play, amb escape rooms, cluedos en viu i jocs portàtils que recorren Espanya. La seva aposta era senzilla i arriscada: fer del joc una cosa seriosa, i d’allò seriós, una cosa profundament humana.
L’Anastasia sol riure en recordar els inicis: "Comencem amb una mà davant i una altra darrere". Pintaven decorats en un garatge, construïen mobles amb les seves pròpies mans, gravaven vídeos promocionals amb un mòbil prestat.
No hi havia grans inversions, però hi havia una cosa molt més poderosa: la certesa que cada racó pintat i cada enigma inventat eren peces d'un somni compartit. Avui, més de 20.000 persones han viscut aquestes experiències, i moltes d'elles s'han endut alguna cosa més que la satisfacció de resoldre un misteri: s'han emportat un record.
L’Anastasia repeteix que a la Regió de Múrcia mai es va sentir sola. Potser perquè aquesta terra té alguna cosa de comunitat estesa, on noms com AJE, Instituto de Fomento, OMEP o Adimur no són només sigles, sinó mans esteses.
"El repte va ser reconèixer en quines àrees tenia menys experiència i formar-me", confia. I ho va fer. Però també va saber envoltar-se d'aliats. En cada col·laboració, en cada esdeveniment, va descobrir que quan un es recolza en altres, el camí deixa de ser costa amunt per convertir-se en impuls.
L’Anastasia comparteix empresa i vida amb el seu marit. Podria sonar complex, però en el seu cas és part de la fórmula. "Compartim tot, però hem après a créixer junts", explica. Ho expliquen com qui parla d'un ball: de vegades un marca el pas, de vegades l'altre, però sempre hi ha música de fons.
I quan necessita silenci, s'escapa a Cap de Palos, en la qual per a molts és la millor terra del món. Allà, davant el mar cristal·lí, recorda que fins i tot les onades saben quan retirar-se per tornar amb més força.
El reconeixement va arribar en forma de premi, però per a l’Anastasia va ser també una carícia a la seva història personal. "L'endemà de complir 18 anys vaig obrir el meu primer compte a CaixaBank", recorda. Per això rebre ara un guardó d'aquesta mateixa entitat va tenir el sabor d'un cercle que es tanca.
"Va ser un xut d'energia i confiança", resumeix. Però ho diu amb aquesta barreja de somriure i brillantor als ulls que revela alguna cosa més: que el premi no només és un títol en un diploma, sinó la confirmació que el seu camí, tot i que arriscat, era el correcte.
Al cor de Start Play batega una convicció: l'oci ha d'emocionar. Innovar, per a l’Anastasia, no és només afegir tecnologia o buscar el nou, sinó crear experiències que facin bategar més ràpid el cor, que acostin persones que potser fora de la sala a penes es miren.
Els seus jocs són inclusius, accessibles, dissenyats perquè qualsevol pugui sentir-se’n part. "El lleure ha de ser per a tothom", insisteix. I en aquesta frase hi ha tant d'empresa com de filosofia de vida.
El present de Start Play ja és sòlid, però el futur se somia encara més gran. Noves sales d'escapament, projectes nacionals i una joia en preparació: l'Horror Imperium Scream Park, un parc temàtic de la por que promet situar Múrcia en el mapa de l'oci internacional.
Parlar amb l’Anastasia és entendre que els somnis no es desgasten amb el temps, sinó que creixen si s'alimenten. I ella els alimenta amb treball, creativitat i, sobretot, fe en l'impossible.
Abans d'acomiadar-se, deixa un consell que sembla adreçat a qualsevol que llegeixi aquestes línies: "Si sents una espurna que no et deixa dormir, confia en ella. No deixis que la por et robi el son".
Ho diu algú que va començar pintant decorats amb les mans tacades de pintura i avui recull premis amb les mans plenes de futur. Una dona que ha demostrat que els somnis, amb perseverança, també es converteixen en empresa.
CaixaBank premia les treballadores per compte propi a Espanya que, com l’Anastasia, han tirat endavant un projecte d’èxit.