El pasturatge, un ofici en perill d' extinció

Cal remuntar-se a l'any 3.000 aC per donar amb els orígens de l'ofici del pastor, una professió mil·lenària que va començar quan l'ésser humà va abandonar la caça com a manera de supervivència principal i va començar a domesticar animals per al consum humà. Tanmateix, aquest ofici, tan necessari en el nostre dia a dia, ha anat perdent popularitat i es troba actualment en perill d' extinció.

Els beneficis del pasturatge en la nostra societat són molts. D'entrada, els pastors són essencials perquè la indústria càrnica pugui oferir productes de qualitat. Sense ells, el sector càrnic de la cabra i l’ovella no tindria sentit. Aquests beneficis es reflecteixen també en l'economia rural. L'aportació de les cabres i les ovelles a l'entorn és molt positiva, ja que, per exemple, són capaces de netejar i desbrossar el mont a l'hivern per evitar que cremi a l'estiu, però també de generar fem natural ajudant a mantenir l'ecosistema en el millor estat possible.

En definitiva, l'ofici dels pastors és un dels més importants en la nostra societat, però són pocs els que queden al nostre país i, el que és pitjor, són pocs els joves que volen dedicar-s'hi. Els que aposten per això són, en la seva majoria, fills de pastors que han viscut l'ofici des de petits. Però, tot i així, ens trobem davant d'un gran problema de relleu generacional.

Nou generacions de pastors

Iniciatives com l'Escola de Pastors i Pastores de Catalunya, impulsada per l'associació Rurbans, potencien l'entrada de noves generacions a la ramaderia. Pastors joves, formats en la professió, amb coneixements tecnològics i capaços de coordinar-se amb les administracions públiques i fer front a tot el paperot burocràtic.

Mar Puñet, veterinària i formadora de l'Escola de Pastors i Pastores, que sempre s'ha volgut dedicar a ser veterinària rural, ha destacat el paper fonamental de la formació als participants per garantir coneixements bàsics sobre reproducció ovina i caprina, així com guiar els futurs pastors i pastores sobre la viabilitat econòmica de les explotacions.

La formació és fonamental per garantir coneixements bàsics i per guiar els futurs pastors sobre la viabilitat de les seves explotacions.

Mar Puñet Veterinària i formadora de l'Escola de Pastors i Pastores

L'Escola de Pastors i Pastores de Catalunya té l'objectiu de garantir el relleu generacional mitjançant la incorporació de persones a l'activitat, la gestió sostenible de les finques i la dinamització del sector fent-lo viable econòmicament.

Aquest centre també compta amb la col·laboració de l’Anna Plana, pastora i exalumna, que ara gestiona un ramat de 500 ovelles i acull alumnes en pràctiques. Plana insisteix en la importància de dedicar-se al sector des del cor i explica que fer de pastor no és només estar a la muntanya amb el ramat, sinó que cal fer front a les dificultats d'accés a la terra i la burocràcia.

Fer de pastor no és només estar a la muntanya amb el ramat, també s'ha de fer front a les dificultats d'accés a la terra i la burocràcia.

Anna Plana Pastora

La pastora destaca que “després de completar el curs de formació a l'Escola de Pastors de Catalunya, em vaig sentir molt més preparada per fer front als reptes que comporta la gestió d'un ramat de 500 ovelles. La formació m'ha proporcionat eines pràctiques i coneixements fonamentals per cuidar el bestiar i gestionar l'explotació de manera sostenible. A més, he pogut connectar amb altres professionals del sector, cosa que m'ha ajudat a crear una xarxa de suport molt valuosa”.

Oportunitats per a futurs pastors

Recentment, aquesta iniciativa ha estat escollida per CaixaBank en el marc del programa 'Terra d'Oportunitats' de l'entitat financera per posar en marxa un projecte més sostenible de ramaderia i pasturatge. CaixaBank donarà suport econòmic a l'entitat amb 10.000 euros que Rurbans destinarà, d'una banda, a un projecte de formació de nous pastors (5.000 euros) i, de l'altra, a una sèrie d'ajudes directes per a la integració dels seus beneficiaris en entorns rurals (5.000 euros restants).

Immaculada Barra, directora d'Aliances Estratègiques i Banca Social de CaixaBank, ha destacat que "Terra d'Oportunitats és el programa pel qual CaixaBank s'ha involucrat amb la creació d'ocupació, l'emprenedoria rural i la fixació de població en àrees despoblades". Des de la seva posada en marxa, el 2021, el programa ha donat suport a més de 2.000 emprenedors i ha permès signar 90 acords tant amb Grups de Desenvolupament Rural com amb entitats que treballen per integrar persones en entorns rurals.

El nostre compromís amb el territori i amb la inclusió financera de totes les persones és ferma, i ho demostrem creant i apostant per programes com aquest.

Inma Barra Directora d'Aliances Estratègiques i Banca Social de CaixaBank

El programa de formació de nous pastors que desenvolupa l'Escola de Pastors i Pastores de Catalunya ha desenvolupat un model de marca pròpia per donar suport a noves iniciatives alhora que s'adapta a les necessitats dels seus participants. El curs està dirigit a tot el sector ramader amb l'objectiu de formar persones pageses i pastores vinculades a tot tipus de bestiar: ovelles, cabres, vaques de carn, eugues, burros, entre d'altres, en el qual l'alumnat rep una formació teoricopràctica durant sis mesos i mig, dos mesos i mig de formació teòrica intensiva i, després, quatre mesos de pràctica a les explotacions col·laboradores.

El suport de CaixaBank, a través del programa Terra d'Oportunitats, posa de manifest la importància que té garantir un relleu generacional en el sector. Terra d'Oportunitats és un programa d'Acció Social CaixaBank que neix amb l'objectiu de donar suport a l'emprenedoria, crear ocupació i oferir oportunitats de futur a l'entorn rural. L'entitat vol ajudar directament emprenedors rurals amb projectes en funcionament, detectant el seu potencial i necessitats i oferint-los ajuda econòmica, formació i acompanyament.

El programa compta amb el suport dels Grups de Desenvolupament Rural (GDR o GAL), coneixedors en profunditat del teixit econòmic en els respectius territoris. Des de la seva posada en marxa, l'any 2021, el programa ha donat suport a més de 2.000 emprenedors i ha permès signar 90 acords, tant amb Grups de Desenvolupament Rural com amb entitats que treballen per integrar persones en entorns rurals.