Basque Culinary Center i AgroBank s'alien per impulsar sinergies entre els sectors gastronòmics i agroalimentaris

• Les dues entitats dissenyen un projecte per visibilitzar i donar veu a les noves generacions del sector agroalimentari amb l'objectiu de crear una comunitat que serveixi d'inspiració, coneixement i networking.
• GastroXperience portarà a diferents ciutats una experiència única de coneixement per acostar les noves tendències en gastronomia a través dels professionals del Basque Culinary Center.
• AgroBank, la línia de negoci de CaixaBank dirigida al sector agroalimentari, se suma al patronat del Basque Culinary Center.

Basque Culinary Center i AgroBank, la línia de negoci de CaixaBank dirigida a l'activitat agroalimentària, sumen forces amb l'objectiu de consolidar sinergies entre el sector agroalimentari i gastronòmic, així com impulsar-los a través d'iniciatives de promoció que contribueixen a visibilitzar i posar en valor el sector agroalimentari. Entre els diferents projectes que es desenvoluparan amb aquesta nova aliança, destaca una iniciativa dirigida a visibilitzar a joves que pertanyen al sector agroalimentari, que a través del seu treball i els seus projectes estan transformant el sector. Tant AgroBank com Basque Culinary Center aposten activament per les noves generacions i crear una iniciativa que serveixi d'inspiració, coneixement i networking resulta clau per al sector agroalimentari. En els propers mesos, es presentarà i es posarà en marxa, donant resposta a una problemàtica que cada vegada preocupa més al sector.

A més, l'acord entre ambdues entitats permetrà desenvolupar el programa GastroXperience. Un tour gastronòmic que portarà a diferents ciutats una experiència única de coneixement per acostar les noves tendències en gastronomia a través dels professionals del Basque Culinary Center. És per això que es proposa la creació d'una sèrie d'experiències que aportin visió gastronòmica als clients de CaixaBank. Una experiència que ja ha tingut la seva primera parada a Logronyo i en què van comptar amb la ponència d'Adela Balderas, coordinadora del Màster en Innovació i Gestió de Restaurants del Basque Culinary, a més de professora de la Universitat d'Oxford i de la Universitat de Deusto; un showcooking de la mà de Luis Arrufat, coordinador de l'àrea de cuina de màsters de Basque Culinary Center i una entrevista a Carlos i Iñigo Echapresto que a més de ser els amfitrions de l'esdeveniment en el seu Restaurant Venta Moncalvillo, van oferir un còctel per a tots els assistents a l'esdeveniment..

Unes trobades, en definitiva, que cerquen el networking, les sinergies entre diferents sectors, el desenvolupament de noves idees de negoci i la creativitat. Una de les properes parades tindrà lloc a Vigo, mentre que la capital guipuscoana acollirà una trobada d'aquest tour en el Basque Culinary Center.

Amb la signatura d'aquesta aliança, AgroBank se suma al patronat del Basque Culinary Center. Un patronat, en què a més de diferents empreses del sector, també està conformat per xefs prestigiosos com Juan Mari i Elena Arzak, Eneko Atxa, Karlos Arguiñano, Martin Berasategui o Hilario Arbelatiz, entre d'altres. En la signatura de l'acord, celebrat en les instal·lacions del Basque Culinary Center, han estat presents Joxe Mari Aizega, director del Basque Culinary Center; i Juan Pedro Badiola, director territorial Nord de CaixaBank. “Per a nosaltres és un orgull poder sumar-nos a un projecte tan disruptiu i innovador com el Basque Culinary Center. A més, el fem des de la nostra línia d'AgroBank i amb una clara ambició de poder possibilitar solucions a problemàtiques amb què es troba no només el món agro, sinó també el món gastro”, explica Badiola.  Per part seva, Aizega destaca que, “la incorporació d'AgroBank al patronat de Basque Culinary Center suposa avançar en la nostra visió 360º de la gastronomia, podent aprofundir, posant el focus especialment en el talent jove, en el sector agroalimentari des d'una perspectiva gastronòmica”.

Un ecosistema únic

Basque Culinary Center conforma un ecosistema únic on formació, innovació, investigació i emprenedoria coexisteixen amb l'objectiu de desenvolupar i impulsar la gastronomia, assumida aquesta com el coneixement raonat sobre el que mengem i com el fem. La nostra missió es fonamenta en valors com a passió, innovació, orientació a l'excel·lència i compromís social. Situada des de 2011 a Sant Sebastià, Basque Culinary Center és una institució pionera conformada per la Facultat de Ciències Gastronòmiques i per BCC Innovation, centre tecnològic en Gastronomia: un centre d'investigació interdisciplinària que investiga i innova en el disseny de productes i serveis al temps en què dona suport a empreses, a nous emprenedors i a joves amb projectes significatius.

AgroBank, compromís financer i social amb el sector agro

AgroBank, primera entitat financera del sector agroalimentari a Espanya per presència d'oficines i quota de mercat, ve treballant des de fa molts anys en una proposta de valor que reflecteix el compromís amb el sector agroalimentari i el món rural des del punt de vista financer, social i de digitalització.

L'aposta d'AgroBank pel sector agroalimentari s'ha vist reforçada després d'un 2022 en què es van finançar 29.479 milions d'euros, un 95,6% més que en l'exercici anterior. Això posa de manifest el suport permanent de CaixaBank a un sector essencial com l'agroalimentari.

Tot això és possible gràcies a què compta amb la xarxa d'oficines més extensa d'Espanya, cosa que la situa com l'entitat financera amb més presència en petits municipis, reforçant el seu compromís social per a l'impuls d'aquestes localitats, estant present el 95% dels municipis amb menys de 5.000 habitants, i en 482 d'ells com única entitat.

A més, l'entitat té un fort compromís amb la sostenibilitat i la digitalització del sector, amb l'objectiu d'impulsar la seva transformació. En aquest sentit, ha llançat  ‘AgroBank Tech Digital INNovation’, un programa d'acceleració de startups per al sector agroalimentari. Amb aquesta iniciativa, que es desenvolupa en col·laboració amb Innsomnia, l'entitat es posiciona com el principal referent de startups per oferir al sector solucions tecnològiques.