El sector agroalimentari consolida el seu tercer any de creixement consecutiu malgrat el desafiament dels aranzels dels EUA, segons CaixaBank Research

• El servei d'estudis de CaixaBank indica que el sector agroalimentari espanyol presenta el 2025 un marcat to expansiu iniciat a mitjans del 2023, després de superar les conseqüències de la prolongada sequera

• El gir proteccionista en mercats com els EUA, però també al Regne Unit i la Xina, obliga a reforçar l'estratègia de diversificació geogràfica i comercial

• Espanya s’erigeix com la quarta potència exportadora agroalimentària de la UE i la vuitena a nivell mundial, amb una quota del 3,4%. Aquest avanç es fonamenta en la recuperació de la producció després de la sequera, una demanda internacional sòlida i una elevada competitivitat

• CaixaBank Research constata una tendència creixent cap a la industrialització, amb un progressiu augment del pes de la transformació alimentària respecte al primari, especialment en territoris com Madrid, Catalunya i la Comunitat Valenciana

El sector agroalimentari espanyol presenta el 2025 un marcat to expansiu i consolida la senda de creixement iniciada a mitjans del 2023, tal com recull l'Informe Sectorial Agroalimentari de CaixaBank Research . Així, la contenció dels costos de producció, la millora de les condicions meteorològiques i el repunt de la demanda estan afavorint un increment sostingut tant de la producció com de les exportacions, que ja se situen en nivells prepandèmia. La indústria agroalimentària també mostra una tendència molt favorable, en la qual destaquen la reactivació de la producció i el dinamisme del seu mercat laboral. Això no obstant, persisteixen reptes de calat, com la millora de la resiliència del sector davant la freqüència més gran de fenòmens meteorològics extrems associats al canvi climàtic, i el creixent proteccionisme comercial.

Malgrat el creixement registrat, el més gran dinamisme del conjunt de l'economia espanyola comporta que el pes del sector primari encara no hagi recuperat els registres prepandèmia. En la primera meitat de l'any, el seu pes es manté al voltant del 2,7% de l'economia espanyola, quan en el període prepandèmia se situava al voltant del 3,0%.

Millora de la producció de la indústria alimentària

La recuperació de la producció agrària també es reflecteix en una millora de la producció de la indústria de l'alimentació, que va créixer un 1,4% interanual en el primer semestre del 2025, un registre molt positiu, segons CaixaBank Research. Amb aquest avanç es consolida la reactivació registrada el 2024, de tal manera que la producció de la indústria alimentària es troba ja al voltant dels nivells prepandèmia.

En aquest context de recuperació, però també de grans reptes, les exportacions agroalimentàries mantenen un notable dinamisme. El servei d'estudis de CaixaBank indica que, en el primer semestre del 2025, creixen un 5,0% en volum i un 5,6% en valor, superant àmpliament el creixement del conjunt de béns exportats. Malgrat els desafiaments recents, Espanya es consolida així com la quarta potència exportadora agroalimentària de la UE i la vuitena a nivell mundial, amb una quota del 3,4%.

Aquest avanç es fonamenta en la recuperació de la producció després de la sequera, una demanda internacional sòlida i una elevada competitivitat. Malgratr això, l'evolució no està exempta de riscos: la caiguda de preus en alguns productes clau, com els olis i les greixos, l'estancament del volum exportat de fruites, i l'impacte del gir proteccionista en mercats com el Regne Unit, els EUA i la Xina, obliguen a reforçar l'estratègia de diversificació geogràfica i comercial.

Entorn comercial complex

Segons l'informe de CaixaBank Research, el sector agroalimentari espanyol s'enfronta a un entorn comercial més complex, amb noves barreres aranzelàries, especialment als EUA i la Xina, que afecten productes sensibles com l'oli d'oliva, els lactis i les hortalisses. Tot i que l'exposició directa és limitada, alguns productes presenten una alta dependència d'aquests mercats. En aquest escenari, l'acord comercial entre la UE i Mercosur emergeix com una oportunitat estratègica per obrir nous canals d'exportació, especialment en productes com fruites, vi, porcí i oli d'oliva. Amb tot, també planteja desafiaments competitius en sectors com la carn de boví o el sucre, per la qual cosa serà clau una adaptació àgil del teixit empresarial.

A nivell intern, el sector agroalimentari continua sent un pilar econòmic i territorial. Tot i que el seu pes en el valor afegit brut (VAB) nacional ha descendit lleugerament en les últimes dècades –del 5,5% en els 2000 al 4,9% el 2022–, manté una rellevància estratègica gràcies al seu paper com a impulsor de la competitivitat internacional, la cohesió territorial i l'autonomia estratègica. En l’estimació de CaixaBank Research del VAB del sector agroalimentari (sector primari i indústria dels aliments i begudes) s'analitzen les diferències territorials. Entre moltes conclusions –com el lideratge d'Andalusia, Castella i Lleó i Catalunya en l'aportació al sector–, el servei d’estudis de CaixaBank observa que el sector és especialment important en les economies d'Extremadura, La Rioja i les dues Castelles, i constata una tendència creixent cap a la industrialització, amb un progressiu augment del pes de la transformació alimentària respecte al primari, especialment en territoris com Madrid, Catalunya i la Comunitat Valenciana.

L'Informe Sectorial Agroalimentari i CaixaBank Research

L'Informe Sectorial Agroalimentari de CaixaBank Research forma part de la col·lecció que estudia en profunditat la situació i les tendències dels principals sectors d'activitat de l'economia espanyola, a partir de la monitorització i l'anàlisi d'indicadors econòmics i de dades internes processades mitjançant tècniques big data. La col·lecció també compta amb informes dedicats al sector turístic i al sector immobiliari , i amb un Observatori Sectorial que segueix la situació i les perspectives de l'economia espanyola des del punt de vista dels seus sectors d'activitat de forma transversal.

CaixaBank Research té com a objectiu promoure el coneixement mitjançant la investigació i l'anàlisi econòmica, contribuint al debat públic i a la divulgació dels grans temes de l'entorn socioeconòmic del nostre temps, situant-los a l'abast del més gran nombre possible de persones. Tots els seus estudis estan disponibles a la seva web: www.caixabankresearch.com