Bar Bocata, el bar viral de moda

Regentado e impulsado por dos amigos, Quim Crespo y Oriol Fernández, al que después se sumó como tercer socio el chef Lucas Urmeneta, Bar Bocata se ha convertido en un bar de moda en Barcelona gracias a la presencia de algunos famosos que han visitado el local, ubicado entre los barrios de Gràcia y Sant Gervasi, en la calle Travessera de Gràcia, 86.

Sorprendentemente, un bar sencillo, con un nombre sin pretensiones, ha triunfado y se ha viralizado en internet. Tenían muy claro su propósito: crear un espacio auténtico, donde se comiera bien, se recibiera un buen trato y se respirara calidez y comunidad.

Tienen como referente los bares típicos de pueblo, aquellos en los que la gente se reunía, pasaban cosas y se creaba un ambiente parecido al de un ateneo. Para conseguir este propósito, llevan a cabo diversos eventos, como cenas temáticas, runnings con desayunos o encuentros para ver el fútbol. Incluso han creado una peña llamada Casa Blaugrana.

Tal y como expone Quim Crespo, él y sus socios siempre han tenido claro que querían hacer cosas. Tenían inquietud y empuje para emprender un negocio. Así fue cómo unieron su experiencia de gestión en el sector de la restauración y los conocimientos de marketing de Oriol Fernández para abrir su propio bar restaurante en Barcelona, lejos de su pueblo natal, Banyoles (Girona).

La restauración, el sector más financiado por MicroBank

Para poder acometer el negocio y asumir el gasto inicial para abrir el local tuvieron que pedir un préstamo. Consultaron varias entidades bancarias, pero finalmente se decantaron por los microcréditos de MicroBank , el banco social de CaixaBank.

“Fue el más operativo, más ágil y resolutivo”, explica Quim. Como todavía no eran una sociedad, pidieron dos créditos a título personal, él y Oriol, de 25.000 euros cada uno, que les permitió invertir en la cocina, mobiliario, pero también en las instalaciones eléctrica, luz, agua y gas.

Ahora que han pasado dos años con su negocio en marcha, consideran que el local es rentable y cuentan con una veintena de trabajadores en plantilla. Actualmente, están en proceso de expansión con la apertura de un segundo Bar Bocata en la ciudad (Bar Bocata 2), el local también está bien céntrico (Diagonal, 343).

De momento, no piensan en franquicias. "Creo que pierdes el control", afirma Quim, quien quiere dejar claro que su objetivo "no es estar de moda o no”. El objetivo es hacer unas cosas y, si estas cosas llevan a hacernos virales, será una consecuencia a nuestro objetivo", apunta. 

Bar Bocata es un ejemplo del apoyo de MicroBank a la restauración, uno de los cinco sectores más financiados en 2025. La restauración (incluye actividades de servicios de comidas y bebidas) fue el sector con mayor volumen financiado, con más de 98 millones de euros y 4.538 operaciones. Además, la restauración lideró la creación de empleo con 4.488 nuevos puestos de trabajo generados.

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