Las bodegas españolas ya usan IA: así avanza la digitalización del vino

Hay sectores que, por su carácter tradicional, suelen cargar con la creencia externa de que no están abiertos a la innovación. El vinícola es uno de ellos, pero, como en tantos otros casos, estamos ante un mito sin fundamento.

Y es que las bodegas españolas tienen un alto nivel de digitalización y de innovación, tal y como avala la encuesta ‘Digitalización y uso de las tecnologías en el sector del vino español’, elaborada por la Federación Española del Vino (FEV ). Un estudio que demuestra que el sector del vino español no solo está más que digitalizado, sino que incluso recurre a tecnologías punteras como la IA o la ciberseguridad.

Profesionales tecnológicos en todas las parcelas del negocio vinícola

La encuesta revela que, para el 75,5 % de las bodegas encuestadas, la aplicación de la tecnología es muy importante. La cifra es especialmente relevante, ya que hace apenas dos años, en 2024, permanecía en un 59,6 %.

Y la tendencia viene avalada por los datos. A día de hoy, el 50,9 % cuenta con profesionales tecnológicos en su plantilla, un dato que contrasta con el 37,7 % de 2020. Además, el 15,1 % tiene esta función externalizada.

Se observan, eso sí, visibles diferencias en función del tamaño de la compañía. Mientras el 100 % de las grandes empresas cuentan con este tipo de perfiles, entre las microempresas baja a un 22 %, que, además, está contratado a otras compañías.

La presencia de profesionales tecnológicos hace que, de hecho, prácticamente todas las áreas de la empresa recurran a la tecnología. Como muestra la encuesta, este uso se extiende a las labores de administración, comercialización, ciberseguridad... e incluso al propio viñedo.

Las tecnologías que se usan en el sector del vino: sensores, riego inteligente, IA…

En un sector como este, resulta llamativo analizar a qué tipo de tecnologías recurren las empresas en sus viñedos. Como podemos ver, encontramos ejemplos que van desde las herramientas más básicas (software de gestión) hasta las más sofisticadas (sensores, análisis de datos, IA...).

Resulta especialmente interesante el uso de la inteligencia artificial. Entre las empresas que recurren a ella, dicho uso es más que frecuente. Sobre todo, a nivel conversacional, aunque también empieza a aplicarse en departamentos como el de comercialización y marketing.

¿Qué impide a las bodegas seguir avanzando en la digitalización?

Como vemos, las empresas españolas del sector del vino no solo recurren a la tecnología, sino que, además, lo hacen de manera muy intensa. Eso sí, algunas de ellas con ciertas limitaciones. Al ser preguntadas por sus barreras de adopción, la inversión, la falta de personal o el desconocimiento siguen siendo los grandes escollos en función del tamaño de la compañía.

AgroBank se une al Hub de Digitalización y Vino

La presentación de la nueva edición de la encuesta ‘Digitalización y uso de las tecnologías en el sector del vino español’ ha contado con la presencia de AgroBank , que se incorpora al Comité de Dirección del Hub de Digitalización y Vino para acercar, acelerar y facilitar la transformación digital a las bodegas españolas. 

La entidad, que aprovechó para presentar su programa de innovación abierta AgroBank Tech Digital INNovation , remarcó su voluntad de "acercar la innovación y la tecnología a todos nuestros clientes, independientemente de su tamaño o nivel de madurez digital, para que puedan afrontar con mayores garantías los retos de competitividad, sostenibilidad y rentabilidad", según Carlos Seara, director de Negocio de AgroBank.

Por eso, "formar parte del Hub de Digitalización y Vino de la FEV supone una oportunidad para seguir impulsando la transformación digital de las bodegas españolas y contribuir al desarrollo de un sector más innovador y preparado para el futuro".

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