40 under 40: la primera generación de jóvenes talentos de la cadena alimentaria

Vinos sin alcohol, sensores inteligentes para vacas o biorrefugios apícolas… 40 talentos menores de 40 años están revolucionando el sector agroalimentario con ideas valientes, sostenibles y de alto impacto. Han reinventado la sidra y la lana, lanzado kombuchas premiadas, diseñado granjas inteligentes, impulsado el cultivo del pistacho en España, recuperado razas autóctonas y fundado proyectos de agricultura regenerativa. Su capacidad para fusionar tradición, ciencia y tecnología no solo revitaliza el medio rural, sino que también marca el camino hacia un sistema alimentario más innovador, sostenible y conectado con la sociedad.

Basque Culinary Center y AgroBank —la línea agro de CaixaBank— han unido fuerzas para lanzar Impulso Agro, una iniciativa que reconoce a 40 profesionales menores de 40 años que están transformando el sector con talento, compromiso y una visión de futuro.

Una nueva generación con las botas puestas

Los protagonistas de esta historia no llevan corbata, pero sí botas llenas de barro y mochilas cargadas de ideas. Son ingenieros, biólogos, emprendedores, chefs, ganaderas, tecnólogos y activistas rurales. Y todos comparten una convicción: que la alimentación es mucho más que una necesidad. Es cultura, salud, historia, disfrute… y también una poderosa herramienta de transformación social.

La selección de estos 40 perfiles —disponibles en AgroBank Hub— ha sido el resultado de un trabajo exhaustivo por parte de un comité de expertos que ha rastreado el talento joven en toda la cadena agroalimentaria: desde la producción hasta la gastronomía. El resultado es un mosaico de proyectos que abordan los grandes retos del sector: sostenibilidad, relevo generacional, digitalización, profesionalización, hábitos de consumo y vínculo con el territorio.

Mujeres al frente y sostenibilidad como bandera

Uno de los datos más reveladores de esta primera edición es que la mayoría de las personas seleccionadas son mujeres. Un cambio de paradigma en un medio rural históricamente masculinizado, donde ahora muchas deciden desarrollar su vida y carrera profesional.

La categoría más representada ha sido la de sostenibilidad, lo que evidencia una preocupación creciente por lograr un equilibrio entre lo económico, lo social y lo ambiental. Pero también destacan proyectos que apuestan por la innovación, la investigación y el emprendimiento como motores de cambio.

Desde Castilla y León hasta Andalucía, pasando por Navarra, Murcia o Galicia, los proyectos seleccionados reflejan la diversidad y riqueza del territorio español. Y todos tienen algo en común: una mirada regenerativa, creativa y profundamente comprometida con el futuro.

 Una cita para sembrar conexiones

Los y las integrantes de esta comunidad se han reunido en el Basque Culinary Center para compartir sus proyectos, ideas e inquietudes mediante mesas redondas, ponencias, presentaciones y talleres creativos —como el del artista floral David Mola—. El encuentro ha abordado temas clave como la inteligencia artificial en la agricultura, el cambio climático, el liderazgo femenino o los nuevos hábitos de consumo.

El broche final ha sido la entrega oficial de distinciones a estos 40 motores de cambio. Porque el futuro del campo —y de lo que comemos— ya está en marcha. Y tiene menos de 40 años.