Ferran Adrià comparte una jornada con voluntarios en comedores sociales de la mano de CaixaBank y la Coordinadora de Personas Sin Hogar

• Fundación San Blas ha acogido un encuentro del presidente de elBullifoundation, Ferrán Adrià, con un grupo de cincuenta cocineros y voluntarios de ocho comedores sociales zaragozanos.

• La entidad impulsa actividades solidarias para ayudar a colectivos vulnerables en áreas como el acompañamiento, la educación, la digitalización, el medioambiente, la cultura y el deporte.

Zaragoza, 23 de marzo de 2026

Cocineros y voluntarios de los comedores sociales de la Coordinadora de Personas Sin Hogar, junto al presidente de elBullifoundation, Ferran Adrià, han participado en una jornada para compartir conocimiento y experiencias, en la sede de la Fundación San Blas.

Durante la jornada, organizada por CaixaBank y la Coordinadora de Personas Sin Hogar, y  programada dentro de la visita que Ferran Adrià realiza estos días a Zaragoza para participar en diversos encuentros con profesionales y empresarios de la restauración, se han reunido 50 cocineros y voluntarios de los comedores sociales de Fundación San Blas, Cáritas diocesana Zaragoza, Cruz Roja Zaragoza, Parroquia Nuestra Señora del Carmen, Fundación La Caridad, Fundación Cruz Blanca, Centro Social San Antonio, Hijas de la Caridad de San Vicente y la Hermandad El Refugio de Zaragoza.

La sesión ha tenido como objetivo principal generar un espacio de aprendizaje e inspiración para los cocineros y voluntarios que trabajan a diario en los comedores sociales de Zaragoza. A través de la intervención de Ferran Adrià, la jornada ha buscado reforzar los conocimientos en gestión culinaria, fomentar la innovación en entornos de restauración social y poner en valor el papel esencial que desempeñan estos equipos en la atención a personas en situación de vulnerabilidad.

Además, la iniciativa ha querido conectar el mundo de la alta gastronomía con el ámbito social, acercando la experiencia y visión estratégica de uno de los chefs más influyentes del mundo, a quienes trabajan en primera línea preparando y sirviendo comidas a quienes más lo necesitan.

El responsable de acción social de la Territorial Ebro de CaixaBank, Jorge García, ha destacado “para CaixaBank, este encuentro tiene mucho sentido. La acción social es estar cerca de las personas, entender sus realidades y acompañar desde lo que mejor sabemos hacer: generar oportunidades. Hoy conectamos dos ámbitos que deben ir de la mano: la excelencia y el compromiso social. De la mano de Ferran Adrià, abrimos una reflexión sobre cómo la gestión, la creatividad y la organización pueden reforzar el impacto de las entidades sociales. Creemos firmemente en el valor del trabajo que realizan, muchas veces de forma silenciosa, y nuestro compromiso es seguir apoyándoles para que lleguen más lejos”

Por su parte, el presidente de la Coordinadora de Personas Sin Hogar, Javier Muñoz, ha destacado que “La cocina, en nuestro ámbito, es mucho más que alimentación: es dignidad y acompañamiento. Iniciativas como esta nos ayudan a seguir mejorando la forma en la que cuidamos a las personas.”

CaixaBank y elBullifoundation

Estas actividades se enmarcan en el acuerdo de colaboración entre CaixaBank y elBullifoundation, que desde 2015 trabajan conjuntamente para desarrollar proyectos conjuntos con un eje principal: la innovación. El acuerdo, que tiene como objetivo aplicar la creatividad a proyectos concretos que tengan como resultado la innovación, está orientado a prestar ayuda a iniciativas profesionales, especialmente del sector de la gastronomía y sus industrias relacionadas.

En el marco de esta colaboración, CaixaBank y elBullifoundation imparten sesiones sobre gestión empresarial de la mano del chef Ferran Adrià, del sumiller Ferran Centelles y de sus prestigiosos equipos. Además, a través del portal CaixaBankLAB Campus, se ofrece formación especializada en restauración a los clientes de la entidad financiera.

Sobre la Acción Social de CaixaBank

CaixaBank es una entidad con una vocación profundamente social, además de un referente en banca socialmente responsable. Su actitud de servicio hacia sus clientes y toda la sociedad en general se ve reflejada en el impulso de programas de acción social y en el fomento del voluntariado, como vía para dar respuesta a los retos que demanda la sociedad.

Desde Acción Social CaixaBank se promueven iniciativas, actividades y campañas solidarias, algunas en colaboración con la Fundación” la Caixa”. Gracias a su presencia en todo el territorio, su red de oficinas, la mayor de España, puede detectar las necesidades locales y ayudar desde la cercanía, así como apoyar a la Fundación” la Caixa” en la canalización de las ayudas económicas a las entidades sociales. Además, a través de la actividad financiera, la entidad ofrece servicios y soluciones para todo tipo de personas.

Por otro lado, la actuación responsable de CaixaBank ha sido reconocida por los principales organismos internacionales. El Dow Jones Sustainability Index la sitúa entre los mejores bancos mundiales en términos de sostenibilidad y la organización internacional CDP la incluye como empresa líder contra el cambio climático.